腸粉_百科腸粉起源于廣東，早在清代末期，廣州街頭上已經聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候，腸粉分咸、甜兩種，咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉。詳情>>食品簡介-分類-營養成分-全部

粵式腸粉剔透Q彈不斷裂的配方大公開-豆丁網閱讀文檔頁-上傳時間:年月日這樣的腸粉是否一定要到腸粉店才吃得到?甚很多腸粉店的腸粉又軟塌又沒嚼勁,會令你大失所望!?告訴你,再也不需要為這個煩惱了哈哈(怎么感激自己有點像晚間電臺里的。

潮汕腸粉要用什么粉做的_問答答案：（個回答-提問時間：年月日-）.將老包米G和清水G混合泡三個小時以上（目的是使老包米吸收適量水分，。.將等量的老包米和清水磨，注意出漿的速度要均勻，要不磨漿機器受熱會導致熟。

蒸腸粉的做法,蒸腸粉怎么做好吃,蒸腸粉的家常做法_rosejyy_好。將粉開成米漿,稠度好難在圖片說。我是用這個盤子,沒辦法的辦法,無。蒸好后再鏟子刷不層油,用鏟子慢。做了三條,兩條是冬菇腸粉,另一條。

腸粉是用什么米粉做的?粉漿里面不加玉米粉行嗎?腸粉是將米洗干凈然后碾成米漿(碾的時候要加適量的水),然后用一個蒸腸粉專用的盤子將米漿覆蓋整個盤底(不要弄太多米漿只要能覆蓋盤底行了),然后加一些你想吃的東西,方到。

在家制作腸粉初體驗_腸粉的做法_新浪博客發表時間：年月日鑒于家庭里面制作腸粉,我們采用拌粉的方法拉。腸粉的制作材料準備關于各種粉的成分:在中超買的各類粉名稱多樣,讓人。

如何使蒸出腸粉更韌更有彈性?_已解決-阿里巴巴生意經腸粉的制作原料:水磨大米粉克,玉米淀粉克,生油克,精鹽克,清水克,沸水克,生粉克。制作方法:、將大米粉用清水調制成粉漿待用;、將玉米淀粉與生粉混合后。

廣東的腸粉是用什么做的?制作方法?-愛問知識人個回答-提問時間：年月日答案：]有特制之蒸粉器,用?\底之糕盆放??齲羲粢囁?在廣州的時候,仔細看過做腸粉的全過程,很有一點意思.那家腸粉店好象很有名的樣子,在廣州有好幾個分店,只是實在想。

如何使蒸出腸粉更韌更有彈性?_問答答案：（個回答-提問時間：年月日）、將大米粉用清水調制成粉漿待用；、將玉米淀粉與生粉混合后用少量水調制稀糊狀，然后用沸水將其燙。、用濕白布鋪在籠屜當中，將腸粉漿滔到白布上攤開，其厚度在.毫。

我也是做腸粉的,是做出來不夠滑,怎樣做才能讓它更滑一點呢?_美。滑膏是什么?回復美食問答蒸腸粉的牛肉怎樣腌制滑嫩,怎么做可以讓腸粉爽滑我做的腸粉為什么不滑嫩呢我做的腸粉不爽滑怎么辦?廣東腸粉湯汁怎么做?相關食譜上一頁。

腸粉米漿的正宗做法發貼時間：年月日-其實,做出一碟好吃的腸粉的關鍵是在于,粉身要既軟又韌。不單只要達到薄如蟬翼的程度,更要保持柔韌度和透明度。簡單點來說是要夠薄夠滑,但不。

求教腸粉制作怎么做出來的腸粉才不會太粘?我用的是粳米粉+玉米。個回答-提問時間：年月日答案：放上大概三分之一的紅薯淀粉試試。

粵式腸粉DIY自制圖解+詳盡說明_titi的懶人廚房_新浪博客發表時間：年月日有人說,怎么你的腸粉用鍋來煎?其實這是我“惡搞”出來的一種辦法。家庭做拉腸,一個月都吃不了一次,是不大可能從國內弄。

有誰知道潮式腸粉如何做?潮式腸粉又透明又韌有筋道,誰知道是加了。個回答-提問時間：年月日答案：冷卻后與大米粉漿混合加入精鹽、生油調拌均勻。、用濕白布鋪在籠屜當中,將腸粉漿滔到白布上攤開,其厚度在.毫米左右為佳,旺火蒸約--分鐘,取出從上向下。

怎么做的腸粉又滑又嫩,而且不粘托_問答答案：（個回答-提問時間：年月日）、可以買專用粉，成本高一些，以前我用過的：晨爽牌拉腸粉。、自己配的話，用米粉加英粟粉，比例自己調。（米粉、撞漿是關鍵。、不粘托只能把油涂均勻，米漿太稀也會粘，要不用布來做。

潮式腸粉的米漿加些什么,甘栗粉又是什么,我怎么買不上?_問答我做出來的不成型,一起爛了,口感一點都不行!xsxs____采納率:%級..潮式腸粉主料:米漿,豬肉或牛肉或蝦仁,青菜,雞蛋,菜脯粒。做法:腸粉的制作很簡單,在大。

蒸腸粉米漿里放入些什么了?.腸粉的制法:制作一碟成功的腸粉,關鍵是要有手工磨制的米漿,水與大米的比例為:,太稠則蒸熟后過硬,易結塊,過稀則蒸不成形,現在餐廳為了圖方便,多是用粘米粉代替米漿,再添。

鮮蝦腸粉--粵式腸粉剔透Q彈不斷裂的配方大公開_居然的廚房_。發表時間：年月日然后找一塊刮板慢慢卷起!包住蝦仁!自己吃的直接一刀鏟下去也可以,居然家以前的店子是那樣的,快啊!這樣重復,很。

做拉腸的粉漿怎么弄的??用腸粉專用粉還要加其他東西嗎?還有比例。個回答-提問時間：年月日-答案：在淘寶上找找,你要找到合適的粉與水的比例,不過彈性很難控制。重要的是,做出來挺滑的。我試過是有的

腸粉的米漿是怎么調的,米漿中加什么輔料,用什么米!那位大大。.腸粉的制法:制作一碟成功的腸粉,關鍵是要有手工磨制的米漿,水與大米的比例為:,太稠則蒸熟后過硬,易結塊,過稀則蒸不成形,現在餐廳為了圖方便,多是用粘米粉代替米漿,再添。

蒸腸粉_百科蒸腸粉是廣東地區漢族傳統名吃之一，屬于粵菜菜系，是一道米制品，因其形狀似豬腸，所以叫做腸粉。本品是將老包米水磨成米漿，鋪在潔凈的布上放在鍋中蒸熟。詳情>>菜品特色-做法-營養價值

爽口嫩滑,晶瑩剔透粵式腸粉--在家自己做拉腸的做法爽口嫩滑,。將粘米粉:G,澄面(玉米淀粉):。準備好其他食材碟子涂食用油,然后放三湯勺粉漿,。蒸鍋加水加熱,水開后,將放好食材。

看到您給他人說做腸粉的要點,想請教您,怎么調配那粉漿才能做出又。看到您給他人說做腸粉的要點,想請教您,怎么調配那粉漿才能做出又薄又韌,是用什么粉調的,比例是多少的,謝謝哦

請求腸粉高手指點一下,如果試驗成功元回報。_天涯雜談_天涯論壇個回復-發貼時間：年月日給你一個建議,做腸粉,首先對米是有選擇的,大米有很多種,有些適合做腸粉,有些不適合,另外,在做的時候,米漿里加入少量的鹽,還有適量的涼皮,這樣做出來的腸粉吃起來。

哪里有銷售廣東腸粉米漿粉_問答個回答-提問時間：年月日答案：腸粉的制法:制作一碟成功的腸粉,關鍵是要有手工磨制的米漿,水與大米的比例為:,太稠則蒸熟后過硬,易結塊,過稀則蒸不成形,現在餐廳為了圖方便,多是用粘米粉。

腸粉用什么粉做更好吃_百度知道個回答-提問時間：年月日-答案：水磨粉

腸粉怎樣做才又軟又滑個回答-提問時間：年月日答案：腸粉目錄[隱藏]一.抽屜式腸粉的制作工藝:制作方法:二.布拉腸粉的制作工藝:種類:潮州腸粉腸粉腸粉是一種使用米作成的中國廣東小吃,因其薄皮成豬腸狀,所以。

腸粉醬汁是怎樣做的?做腸粉怎樣搭配調料吃-搜狐滾動年月日-腸粉醬汁可以增鮮:一般的腸粉醬汁配方都會加入魚露和蠔油,是為了起到增鮮的作用。因此傳統的腸粉店的腸粉吃起來帶著一點鮮甜的味道。但腸粉。

廣東街頭超人氣早餐腸粉自制全攻略_宅與路上_新浪博客發表時間：年月日自己在家制作早餐腸粉不必追求餡料的多變,當然你如果中午或者晚上想吃腸粉,花點時間整點蝦仁、叉燒什么的卷上口感更豐。

做腸粉在末蒸之前粉里放什么東西會讓粉香用及不變理硬_百度知道個回答-提問時間：年月日-答案：當然咯也沒有想象復雜啦,也很喜歡吃,市面上有配好的腸粉專用粉,不過做腸粉還是講究經驗的咯,見多了也略懂些,但這個做法對大米的選擇又有要求。我因為從小。